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【蓝靛果】蓝靛果种植市场为来分析及展望

查看: 作者:admin:2016-09-20

蓝靛果苗忍冬,拉丁学名:Lonicera caerulea L. var. enulis Turcz et Herd,又名蓝靛果苗、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果,忍冬科忍冬属多年生落叶小灌木。
蓝靛果苗忍冬高1.5米。幼枝被毛,老枝红棕色,后皮剥落。叶长圆形、长卵形或倒卵披针形,全缘,有缘毛,有托叶,生于叶腋。总花梗长,花冠黄白色,简状,漏斗形,裂片5,雄蕊5,雌蕊伸出花冠外;外有条状苞片,合生成坛状。果实为浆果,暗蓝色,有白粉,椭圆或长圆形,果汁为鲜艳的深玫瑰色。花期5~6月,7~9月果实成熟。
蓝靛果苗忍冬适宜生于海拔800~2000米之间,主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区以及内蒙古、华北、西北、四川等地,此外,俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。常生于河岸、沼泽灌木或高山林下。蓝靛果苗忍冬喜冷凉湿润性气候,抗寒能力强,在自然条件下休眠期气温为-50℃时亦可安全越冬。花能忍受-8℃。对热量要求不严,只要0℃以上积温达到1300~1500℃,后有效积温达到700~800℃,即可满足其生长发育的需要,而且蓝靛果苗忍冬的休眠期很短,因此在寒冷地区均可种植。
蓝靛果苗忍冬在野生条件下生长在微酸性土壤中,但对土壤的酸碱度适应范围较广。对土壤的要求不严格,在砂壤土、壤土、重壤土的条件下均能正常生长。重壤土具有保水性及在土壤上层积蓄矿质营养的能力,所以更适合一些。虽然其在PH4.5~7.5的土壤中都能生长和结果,但在富含腐殖质的土壤中生长更快。实验证明,在有机肥充足的地块生长的植株比在森林中的长势强。总之,蓝靛果最适宜生长在光照充足、排水良好、有机质丰富、水分充足的地块。还可前茬马铃薯、蔬菜等作物。
蓝靛果苗忍冬的果实多浆汁,种子极小,出汁率高,是制作饮料的极好原料,著名的黑加伦饮料就是用蓝靛果苗忍冬的果实为原料加工制作而成的,经常饮用这种饮料,能调整人体机能,调节血压,具有减缓衰老的作用,被誉为“饮料之王”。国内外一些具有远见卓识的科研人员,早已看中蓝靛果苗的美好前景,深入研究和开发,已获得可喜的成果。前苏联学者们从20世纪60年代起,深入研究蓝靛果苗,并发现了该果中含有丰富的Vp活性物质,如花青甙、芸香甙,儿茶酸等,具有很高的药用价值。俄罗斯把蓝靛果苗加工成宇航员专用的饮料。中国有关专家从80年代开始对蓝靛果苗营养保健功能进行专项研究,研究发现:蓝靛果苗不但可降压、提高白血球数,而且具有治疗小儿厌食症的功效,且治愈率达90%,相继开发出的饮料、果汁、果酒等保健饮品悄然进入市场,虽然尚未形成大市场,但已成为人们追求的新型饮品。
蓝靛果苗忍冬其果实具有很高的营养保健价值,因此受到了一些国家的高度重视。国内外研究表明:蓝靛果苗忍冬富含糖类、有机酸、矿物质、维生素(其中Vp、Vpp比一般果蔬含量高数百倍,Vc含量比苹果多数十倍)蓝靛果苗中含VB1,VB2,Vpp,Vc等多种维生素,且含量较高可鲜食,也可加工成饮料、果酱、果糕和果酒;矿质元素丰富.尤其是锌、硒、铁、钙含量较高;所含17种氨基酸的总量高于普通水果,其中必需氨基酸占总量40%左右,具有很高的营养保健价值,可作为酿制各种营养保健饮料或食品的优质原料,茎叶和果实可提取天然紫红色素,是天然食品添加剂的重要来源,并且可以入药;植株可作园林绿化和观赏树种。因其名贵、稀有、风味独特、污染少,且具有滋补和药用功效,故深受国内外市场的欢迎,具有“第三代水果”之称。故具有广阔的开发利用前景。
近几年,蓝靛果苗忍冬市场需求量越来越大,鲜果价格由原来的每公斤4元涨到每公斤8~10元 , 原料已经难以满足市场需求。目前,蓝靛果苗忍冬的浓缩汁国际市场价格为 5.5~7.0万元/吨,速冻果市场价格为8500元/吨,饮品销售价为5~10元/每瓶,种苗市场场价为:0.5~5元(当年苗、二年苗、三年苗),市场供不应求。因此,发展蓝靛果苗忍冬产业前景不可估量。
就目前的市场情况来看,用常规方法繁殖蓝靛果苗忍冬种苗已经远远不能满足市场的需求,只有繁殖出大量的优质纯蓝靛果苗忍冬种苗,才能带动蓝靛果苗忍冬其他项目的发展。采用植物非试管高效快繁技术繁殖蓝靛果苗忍冬纯种苗,能够在段时间内满足市场对殖蓝靛果苗忍冬苗木的需求,该技术是一种植物无性繁殖领域用于多种经济植物产业化大规模、低成本快速生产苗木的高新技术。不需要建组织培养大楼、不需购买复杂的仪器设备和瓶瓶罐罐即可以达到植物组培的全部快繁技术指标 或超过部分指标,由于把组培的复杂程序和步骤进行了许多方面极大的原始创新。所以其综合快繁效率经长期对照比组织培养试管快繁还要高。植物非试管高效快繁技术为将来进行产业化生产蓝靛果苗忍冬提供了强有力的技术保障。植物非试管高效快繁技术对产业化生产发展蓝靛果苗忍冬将有积极的推动作用,投资者引用该技术发展蓝靛果苗忍冬产业定将赢得高额的经济回报。

 本文由:蓝靛果专业生产培育基地整理

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